Auteur: admin

Ibiza vakantie met kids

Sinds we kleine Olivier hebben, zit een vakantie met ons drieën naar mijn favoriete plekje op Ibiza er niet meer in. Francoise’s villa is niet geschikt voor kinderen en ze verhuurt ook niet aan kids. En dus moet ik op zoek naar een nieuw plekje op Ibiza, waar je wel met dreumes kunt komen. Zo fijn en goedkoop als bij Francoise vind ik misschien niet nog eens, maar er zijn gelukkig wel opties. Van Francoise zelf kreeg ik bijvoorbeeld deze tip: The Ibiza Guesthouse, een b&b gerund door Nederlanders, niet ver van haar eigen finca, op de route naar San...

Read More

Een lesje ayurveda

Daniëlle van den Stoom is eigenaar van The Soul Food Company. Ze kookt letterlijk voor de ziel, volgens de ayurvedische leer. Deze gaat er vanuit dat ieder mens anders is en moet eten wat bij hem of haar past. Als je dat doet, eet je jezelf gezond en gelukkig. Ik maakte kennis met Daniëlle tijdens een detox retreat van Retreat Yourself op Ibiza Haar kijk op eten inspireerde mij enorm. Haar eigen levensverhaal ook. Tijd om Daniëlle eens aan de tand te voelen. Wat betekent ayurveda voor jou? ‘Het heeft mijn leven veranderd en me toestemming gegeven om mezelf...

Read More

Op adem komen in Zuid-Tirol

Het eerste wat ik dacht, toen ik uit het busje stapte dat ons van Venetië naar Sesto bracht, was ‘frisse lucht!’ En dat dacht ik niet omdat het in die bus zo bedompt was. Nee, het viel ineens op hoe fijn de lucht in Zuid-Tirol was. Ik bleef denk ik wel een minuut stilstaan, gewoon om te ruiken en te ademen. Dennengeur, een tinteling in je neusgaten… Zo puur. Toen wist ik: dit worden een paar heerlijke dagen. Zuid-Tirol klinkt niet echt Italiaans. Toch ligt het daar wel. Het is de meest noordelijke provincie van Italië en grenst aan...

Read More

Pizza eten in Umbrië

Toscane is prachtig, maar het iets minder bekende Umbrië is zeker net zo mooi. Vorig jaar heb ik een deel van Umbrië ontdekt vanaf Casa San Carlo. Dit fijne vakantiehuis wordt gerund door de Nederlandse Klaartje en Torben, die samen met hun dochters Giulia en Elena een nieuw leven in Italië zijn begonnen.un huis heeft zeven ruime appartementen, allemaal met een eigen keuken erin, zodat je zelf kunt koken. Een keer per week is het pizza-avond en leert Torben je hoe je de allerlekkerste houtovenpizza maakt. Die je vervolgens zelf mag opeten natuurlijk. Ik lieg niet als ik zeg dat ik...

Read More