Ik ben nu twee keer in Bologna geweest. En ik zou zo een derde keer gaan. Deze stad staat bekend als de buik van Italië, omdat je -naar men zegt- nergens zo goed kunt eten als hier. Het is de stad van de tagliatelle, de ravioli en de Bolognese saus. Eten kun je hier inderdaad goed, maar Bologna is naast een culinaire stad vooral een levendige universiteitsstad vol jonge mensen, leuke winkels en prachtige oude gebouwen. Winkelen kan hier ook prima als het regent, want veel winkels bevinden zich onder kilometerslange zuilengalerijen. Tijdens mijn laatste bezoek aan Bologna, ontdekte ik een leuke B&B, die ik graag met jullie wil delen: Casa Ilaria. Deze charmante bed and breakfast bevindt zich midden in het oude centrum. Toch vind je, eenmaal binnen, rust en stilte. De drie gastenkamers zijn ingericht met antiek, waardoor ze dat typische Italiaanse sfeertje hebben. Sommige kamers kijken uit op een binnentuintje, een plek waar je heerlijk kunt zitten na een dag slenteren. Maar het grootste pluspunt van Casa Ilaria is denk ik het lekkere eten. Je ontbijt bestaat uit verse croissants, zelf gebakken cakes, muesli en yoghurt, een eitje en vers fruit. Maar wil je meer dan dat? Dan is er de mogelijkheid om hier een Italiaanse kookles te volgen. In een paar uur tijd leer je hoe je de lekkerste gerechten op tafel zet, zoals een ragout a la Bolognese. Ook leer je waarom het fout is om een spaghetti Bolognese te bestellen… Aanrader dus!
Best thing: het lekkere eten dat ze hier hebben
Prijs: vanaf 80 euro voor een tweepersoons kamer
